不积跬步无以至千里,不积小流无以成江海
2002 年3 月15 日, 湖北省某中心小学发生1起49 人集体食物中毒事件。湖北卫生局对食品原料、面粉、食用油进行了抽样检验, 结果发现色拉油所检指标, 酸价为1.93, 超过国家卫生标准4.8 倍, 过氧化值为12mmol/kg, 超过国家卫生标准2.4 倍。根据中毒症状进一步判断,罪魁祸首是临近保质期的这桶色拉油。...
柴米油盐酱醋茶,每天我们的生活都离不开食用油,它与我们的饮食生活息息相关。现如今,食用油的种类越来越多,买油也成了一件重要且让人纠结的事儿。今天,番茄妈就来跟大家分享一些关于食用油的选购知识:
近年来,国内外营养学专家通过科学试验证明:花生油膳食同橄榄油膳食一样,在预防心血管疾病方面有良好效果。 美国营养专家研究发现:花生油与花生制品对预防心血管疾病有效果
俗语有云:开门七件事,柴米油盐酱醋茶。可见自古以来食用油就在老百姓的生活中有着举足轻重的地位。改革开放以来,食用油市场日新月异,位于调味品之首的食用油,已从过去大豆油、菜籽油等单一油品发展至今食用油市场百花齐放的局面。那么,从市场琳琅满目的食用油产品中,如何选购一瓶既安全又营养健康的食用油?我们建...
食用油是烹饪食物必不可少的,无论做什么菜都要用到,缺少了食用油做出来的菜就不香,而且很难吃,但不包含一些肥肉类,因为它本身就带有脂肪,也就是动物油;现在食用油种类非常多,但可以分为动物油和植物油两大种类,而植物油却有非常多,以下5种食用油是生活当中比较常用,到底哪种好呢?大家都看看吧!
大豆油: 大豆油是我国食用范围最广,消费量最大的食用油,物美价廉。市面上大部分产品采用浸出工艺后再精炼而成。大豆油中含有大量的亚油酸。亚油酸是人体必需的脂肪酸,具有重要的生理功能,幼儿缺乏亚油酸,皮肤变得干燥,鳞屑增厚,发育生长迟缓;老年人缺乏亚油酸,会引起白内障及 心脑血管病变。毛大豆油含有丰...
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